工作方法
1.荷葉用清水洗凈，泡軟，碼在廣口飯碗底部。
2.將大米洗凈，將其他材料混合，加入適量的水，放入碗中。
3.在米飯裏滴幾滴油，放壹點鹽。開大火蒸30分鐘左右至熟。
《三蒸荷葉》中的“粉蒸肉”，舊時流行於綿陽(包括天門、洪湖、潛江、綿陽)。被譽為“中國蒸菜之鄉”，著名的“綿陽三蒸”之壹。“綿陽三溪”的故事家喻戶曉。