火鍋肉的做法火鍋肉片的做法

1.材料:五花肉300g，2指辣椒，1指胡蘿蔔，半指紅辣椒，少許姜蒜絲，2勺食用油，1勺生抽，1勺生抽，半勺糖，少許幹辣椒粉，65438辣椒。

2.將肉洗凈，放入水中煮15分鐘。

3.切好的食材備用。

4.五花肉煮熟洗凈切成幹片備用。

5.熱鍋下姜蒜翻炒。

6.倒入五花肉翻炒至金黃色。

7.倒掉多余的油然後放下所有調料(味精除外)把胡蘿蔔和紅辣椒炒到入味。

8.最後放下兩種青椒翻炒幾下再放味精。

9、出鍋裝盤撒蔥段即可。