冬筍炒蝦仁怎麽做？

練習1。蝦仁洗凈，用黃酒和生粉腌制半小時以上。

2.冬筍切片，泡水去澀，撈出備用。

3.小火切下蝦，撈出備用。

4.推薦火鍋冷油，橄欖油或者茶油。用蔥爆炒蝦仁，加入竹筍和鹽翻炒，加水和澱粉勾芡，取出。