準備材料:大米4/5量杯，燕麥片1/5量杯，蝦仁7只，幹貝適量，小蔥適量，姜適量，胡椒粉適量，鹽少許。
先準備好鮮蝦幹貝粥需要的食材，提前壹晚泡好幹貝備用。
第二，將準備好的姜切絲，蔥切末備用，如下圖。
3.將半鍋水燒開，將蝦瀝幹，放入鍋中，再次燒開後撈出。
4.將蝦仁用水沖洗幹凈，剝去蝦仁和扇貝皮，將水過濾備用，如下圖。
5.將大米和燕麥片洗幹凈，倒入鍋中，加入清水至粥的水位1.0。
6.輕按“煮飯”按鈕，選擇煮粥功能，電飯煲開始工作，如下圖所示。
七、鐵鍋煮粥半小時後，放入幹貝和姜絲，如下圖。
八、10出鍋前分鐘，加入蝦仁和少許鹽，如下圖。
九、放入碗中，表面撒上蔥花和少量白胡椒，蝦仁扇貝粥就做好了。