練習步驟
兩個熟的香蕉，1，8，不要太熟，這樣的香蕉太軟，切片的香蕉不好處理。
2、香蕉切片，壹毫米左右如果切不好，盡量切薄！
3.準備壹點細砂糖
4.香蕉片均勻的放在鋪有油紙的烤盤上。
5.香蕉上撒壹點細砂糖，會比不撒更脆。
6.烤箱上層100度，烤30-40分鐘左右。可以根據自己的烤箱來判斷時間。如果香蕉表面是幹的，可以直接用刀挑起來就行了，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，中層100度再烤20-30分鐘，過壹會摸摸是否硬。烤箱有熱風循環的話，最好用熱風循環，會幹的很快。如果時間不辛苦，那就繼續加壹點時間。吃不完就拿個密封的罐子放進去！
7.成品。
8.成品。
技巧
香蕉在烘烤過程中會輕微氧化變黑，應該大家都能接受吧！
回家過節
我從小就喜歡香蕉。記得小時候香蕉片挺貴的，小時候舍不得買。用零花錢攢了幾張買辣的海報~ ~ ~現在覺得追韓星還不如吃在嘴裏！哇哇哇自從開始烘焙，我就在想怎麽自己做香蕉片。只是抽空烤了壹點，味道還不錯。我們寫個食譜，分享給大家。孩子壹定喜歡！