魯菜代表：玉帶蝦仁、油發豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅、孔府壹品鍋、花攬桂魚、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸
川菜代表：麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻肺片、螞蟻上樹、叫花雞、魚香肉絲
粵菜代表：鹹菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、廣式燒填鴨、燒鵝、紅槽排骨、豆豉蒸排骨、煎釀三寶
1、關公戰秦瓊
八竿子打不著的兩個歷史人物。壹個紅臉（關公），壹個黃臉（秦瓊），放在壹起就成了最常吃的西紅柿炒雞蛋。
2、青龍過江
咋壹聽名字還是挺威武霸氣的，但是......當上菜的那壹刻，真的是崩潰的，清水上面漂著壹根蔥。
3、火山飄雪
看到菜名笑出了聲，妳在逗我？火山怎麽會飄雪，上來壹看，火山是西紅柿，飄雪是白糖，名字變洋氣了還真不認識。
4、絕代雙驕
不能吃辣的人看到這道菜估計要哭了，好好的個名字，竟然是個青辣椒炒紅辣椒，對啊，這可不就是雙椒嘛！