1，首先我們把新鮮的柿子椒洗幹凈，然後取出瀝幹水分。
2、然後把柿子椒的蒂剪掉，再把柿子椒曬幹，這樣泡椒就不會爛了。
3.然後我們會準備蒜瓣和冰糖，如下圖所示。
4.然後將柿子椒、蒜瓣、冰糖放入幹燥的玻璃瓶中，如下圖所示。
5.最後我們把醬油倒進去，密封腌制15天再吃。