①註重用餐講究實惠，註重菜肴的香、脆。
②口味壹般口味不喜太鹹，愛酸、辣、甜味。
③主食以米飯為主，時而也吃點面食。山區人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。
④副食 愛吃羊肉、雞、鴨、魚等；蔬菜愛吃西紅柿、洋蔥、辣椒、土豆、鮮筍、菜花、山芋等；調料愛用辣椒粉、胡椒粉、鹽、醋、糖等。
⑤制法對炸、烤、煎、溜等烹調方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐喜愛中國的川菜、粵菜、京菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、香酥雞、鍋燒雞、羊肉泡饃、北京烤鴨、青椒肉片、番茄肉片、辣子雞丁、幹炸大蝦、酸辣丸子、糖醋鯉魚、手抓羊肉等風味菜肴。
⑧水酒喜飲濃咖啡、紅茶、果露汁、桔子汁以及礦泉水等飲料。