胡蘿蔔半根
青豆是可選的
適量的面粉
牛奶10克
適量白胡椒
壹茶匙鹽
亨氏番茄醬隨意
油炸胡蘿蔔土豆餅的方法
土豆喜歡削皮，切成小塊，煮到變軟。胡蘿蔔去皮切絲，放入小碗中，入鍋蒸熟。為了省時省電，可以用蒸鍋煮土豆，上面蒸胡蘿蔔。)
用勺子把土豆搗碎，趁熱放鹽。攪拌均勻。
加入胡蘿蔔絲和煮熟的四季豆，加入少許牛奶、面粉和白胡椒繼續攪拌均勻。(多放壹點面粉，比較容易成型。)
攪拌均勻後，用小勺挖壹勺，用手揉成小球壓平，準備下鍋煎。(土豆比較容易粘鍋，最好用不粘鍋，慢慢煎。)
油不能太少。土豆吃油多。放進去後不要動，多煎壹點，變硬，翻面。
把壹面煎成金黃色，然後油炸。
煎兩面，出鍋~配上自己喜歡的醬料，