2.去掉血，這樣的骨頭，煮出來的湯會是白色的，沒有腥味。
3.將洗凈的骨頭再次加入姜片和蔥結，放入高壓鍋中煮沸，小火燉壹個小時。這是濃湯白湯的關鍵。如果沒有高壓鍋，就得用兩三個小時的爐子。煮到骨頭爛了。
4.煮好的湯又濃又白
5.準備火鍋用的蔬菜。這次因為骨頭上的肉比較多，考慮到營養均衡的原因，蔬菜都是煮熟的。這是蘿蔔。
6.這是壹個書頁結。其實是豆制品。也就是幾千塊可以打個結。
7.大白菜用手撕成碎片，比較重要。味道不錯。
9.香菜是火鍋中不可或缺的調料之壹。這個火鍋會有壹種特別的味道。
10.粉絲洗凈，用溫水浸泡備用。
11.西紅柿切片，火鍋涮，也很好吃。
12.黑木耳泡水後，用手撕成小朵備用。
13.把蔬菜洗幹凈以備後用。
14.在火鍋中加入少許火鍋底料。不放就是原味火鍋。如果放壹些，就是麻辣火鍋。當然，這種材料放多放少由妳決定。
15.全部做完後，又放了半個小時。結果湯本身凍成了果凍，可見膠原蛋白的厚重。
16.好吧，開個玩笑，別提了，隨便挑妳喜歡的。
希望能幫到妳，領養喲，謝謝！！！