2.拔新蒜的臟樣子~ ~斷根~ ~不挖！！用蒜瓣把它切平就行了！
3、大蒜清洗幹凈放入缸中，倒入米醋，龍門米醋，然後加入糖，不要水！！用醋泡蒜，至少淹死！！要糖的話，自己把醋和糖汁化了再嘗。有人喜歡酸有人喜歡甜~ ~看味道！！！自己掌握加糖量。
4、
如果妳加壹點鹽，不要把整鍋菜都弄鹹了就好~ ~那樣做的目的是為了調味。如果加鹽的話，會讓大蒜的味道比那叫中和~ ~不是讓它鹹。
5、放在陰涼的地方，壹般壹個月就可以吃了。
要點:煮飯前後罐子要幹凈，不能有水和油！！！記住~ ~大蒜不會變質~ ~ ~不要有水~ ~還有不要把皮都扯下來！！把臟的部分去掉就行了！