材料
紅薯粉200克、豆瓣醬10克、 生抽5克、蔥 3克、姜壹個、蒜3個、鮮薄荷2克、肉末10克
做法
1、先將豬肉切末，加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷洗幹凈備用。
3、準備好豆瓣醬少許。
4、鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜 、豆瓣醬煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至變色。
6、放入生抽、白糖翻炒均勻。
7、放入粉條翻炒均勻 小火炒3分鐘 不要加水 讓粉條用油燜熟。
8、放入薄荷翻炒。起鍋放味精、香油調味即可。