第三是蒸。冷凍蒸餃、小籠包、蒸餃的包裝袋拆下來後，就不需要回冰了。只需在表面撒壹點酒，放入電飯鍋和微波爐中蒸，味道會更鮮美。第四種是油炸食品，就是用少量色拉油預熱鍋，然後把凍好的炒飯倒入鍋裏。為了防止燒焦，需要用鍋鏟不斷攪拌；用微波爐烹飪時，應先將炒飯放在盤子裏，加入壹湯匙色拉油混合攪拌，蓋上蓋子，放入微波爐中，用強微波加熱5分鐘後食用。
第五種是油炸食品，冷凍調理食品的量最大，外層覆蓋面粉，所以可以在食品冷凍的時候在鍋裏油炸。做這種食物時，妳應該有足夠的油。等油熱了，可以把冷凍的食物拿出來，稍微整理壹下，然後壹個壹個慢慢放入鍋裏，用中火煎。
壹次不要煎太多，以免降低油溫。油溫保持在180左右，不然太擠就炸不漂亮了。