推薦食譜:蘑菇炒白菜
成分詳情
佐料
元末20g
3片大白菜
適量的輔助油
適量的鹽
洋蔥適量
生姜適量
1胡蘿蔔
醬油量極鮮。
適量的蘑菇粉
麻香美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
幹蘑菇炒白菜的步驟
1
將幹香菇用溫水浸泡12小時以上，泡透，挑洗幹凈，焯水。
2
將卷心菜洗凈，胡蘿蔔去皮。
三
胡蘿蔔切片，大白菜斜切片，香菇洗凈焯水後擰出水撕成碎片，蔥姜切碎。
四
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，喜歡麻的話加入壹些芝麻和蔥姜，加入胡蘿蔔片翻炒。
五
加入幹蘑菇翻炒。
六
加入卷心菜，翻炒至熟。
七
加鹽，壹點好吃的醬油，蘑菇粉調味。
八
把鍋拿出來放在盤子裏。