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豆腐園怎麽炒才能蓬松?

食譜做法:

1.買豆腐放在網裏控制水質凈化。

2.然後先切厚片再切方條。

3.然後拿壹根方條,用刀斜著切(新手在面板上斜著切)。

4.切成四刀

5.散開,妳將是壹個三角形。

6.然後鍋裏放油,加壹點鹽,炒的時候防堿。

7.放大量大料油炒豆角,鹹香。

8.此時油溫較高,將豆腐改為中火,煎至表面金黃,油面飄出的豆腐泡被煎出。

9.用漏勺取出,晾幹,放入口袋,放入冰箱冷凍。隨身攜帶方便快捷。