1，棗羊肉:
蜜棗羊肉是湖北隨州的傳統地方菜肴，已有200多年的歷史。隨州蜜棗是湖北十大名優產品之壹，以色澤金亮、果肉豐富、味甜可口、口感香甜著稱。
2.泰和雞:
武當山800米左右有壹只山雞，壹般重2500克左右。它的肉嫩、潔白、鮮、香。當地人以此山命名“泰和雞”。
3、兩回:
二鍋頭是湖北省著名的地方傳統菜肴。相傳是清代潛江黃廠劉師傅創制的壹道菜，主要原料是黃鱔。因其味道極佳，已成為潛江名菜。
4.京沙魚糕:
魚糕，又名百合糕，俗稱荊州花糕，“頭”菜。是湖北省荊州市傳統名菜之壹。荊州八大名菜之壹，歷史悠久，相傳為之女應所創。
5.雙孢蘑菇:
盤龍菜又名盤龍菜、卷切菜、俗名剁菜，被譽為“鐘祥三絕”之壹，湖北十大經典名菜之壹。已被列入《中國菜單》，制作技藝被列入《湖北省非物質文化遺產名錄》。