雲南新平特產是什麽？

石蚌煮甜菜、臭菜煎雞蛋、傣味湯鍋苦蕎餅、山蘇幹巴染色飯、百花宴。生態食品、甜菜、蕨類、茨頭菜、樹花、蝦花、老白花、酸筍、甜筍、蓑衣包、石蚌、蜂蛹、紅尾魚 、土特產品 、藕粉、筍絲、木耳、冰糖、涮辣、荔枝、細綠豆、酸石榴、五牙梨、綠檳榔、新平藕粉、新平藕粉是新平縣傳統產品，清香醇甜，潤滑可口，具有清熱安神、調中開胃等功效。 、新平筍絲

竹筍因營養豐富，故享有“素食第壹名”的美稱。新平是竹筍的故鄉，生產的筍絲色澤金黃，保存期長，味道清香、鮮嫩回甜。