雞1只
山藥1根
蔥結1個
生姜塊4個
料酒適量
鹽適量
菜譜做法：
1.姜切大塊，蔥打結，雞清洗幹凈
2.把雞剁成合適的大塊
3.將雞，姜，蔥全部放入湯煲中，加入足量的清水
4.大火燒沸，轉小火煲1個小時
5.山藥切滾刀塊
6.放入湯煲中，中小火煲至山藥熟
7.出鍋前加鹽調味即可