工藝:煮沸
味道:酸辣。
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
糯米2量杯，1油條，肉松30g，酸菜20g，辣蘿蔔條50g，芝麻5g，水適量。
烹飪步驟:
1.將糯米用清水洗凈，將洗凈的糯米放入電飯煲中。
2.加入適量清水和水至2杯大米的指定水位。
3.從菜單中選擇糯米飯，然後按烹飪按鈕。
4.糯米煮好後，用自己的鏟子攪拌幾下，用冷水打濕紗布，鋪上保鮮膜，趁熱把糯米鋪在保鮮膜上。
5.糯米鋪上壹層肉松，撒壹點熟黑芝麻，壹頭放半根油條。
6.加入適量辣蘿蔔和酸菜，沿壹端卷起來，定型後即可食用。撒壹點黑芝麻美容。
烹飪技巧:
糯米吸水性差，蒸糯米沒必要放太多水。
滾糯米的時候加壹層保鮮膜，這樣糯米就不容易粘上了。
糯米要趁熱滾，操作更方便。
糯米黏黏的，晚上很難消化吃。