準備好鳥，山藥，姜，蔥，枸杞。
將山藥去皮，洗凈，切塊；將洋蔥撕開，姜切片。
把麻鳥收拾幹凈放在燉肉裏。
加入姜片和山藥；加入適量的冷水。
把燉肉放在高壓鍋裏。
加枸杞。
燒開鍋，蓋上燉肉。燉30分鐘。
燉好的山藥鳥加少許鹽、胡椒粉、蔥；調壹下口味就行了。
功效:
禽肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、A、煙酸等營養成分。具有補腎縮尿的功效，可用於前列腺肥大、尿頻的輔助治療。