砂鍋魚的做法？
1，魚肉，裏脊斜刀切。
2.準備材料。
3.用鹽、糖、胡椒粉、醬油、酒、生抽、蠔油、生粉、香油腌制20分鐘。
4.材料準備主管。
5、慢火爆料。
6.攤魚刺。
7.再鋪上魚片，蓋上蓋子，中火煮1分鐘。
8.鍋蓋外撒壹圈酒，轉小火4分鐘。
9.撒上蔥花1分鐘。