榨菜肉片酸菜湯比較好吃的做法是：
壹、準備工作：操作時間：30分鐘；原料：酸菜絲（卷心菜）300克，紅椒2個，榨菜、豬肉各50克。
二、調料：蔥花、八角、精鹽、味精、胡椒粉各少許，植物油2大匙，番茄湯1200克。
三、榨菜肉片酸菜湯的做法
1、紅椒洗凈，去蒂及籽，切成小塊；豬肉洗凈，切成小片。
2、榨菜洗凈，切成小條，再放入沸水鍋中煮約3分鐘，撈出沖凈。
3、鍋中加油燒熱，先下入蔥花、八角炒香，再放入豬肉片、榨菜、酸菜、紅椒炒勻。
4、然後添入番茄湯煮沸，再加入精鹽、味精、胡椒粉煮約10分鐘即可鮮鹹微酸的榨菜肉片酸菜湯。