莫幹山盛產名茶，尤其是“莫幹黃芽”，被評為浙江名茶。蔬菜以其色綠、香、汁濃、味醇而聞名。莫幹山雲霧籠罩，雨量充沛，土壤肥沃，茶樹生長方式獨特。
2、莫幹山筍幹。
莫幹山的竹筍不僅有很好的保健價值，還有壹定的藥用價值。我國勞動人民早就用竹筍入藥了。
3、生炒石鍋雞。
莫幹山最有名的食物，具有清火明目，滋補身體的作用，是山珍海味中的上品。莫幹山的生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞，肉質鮮嫩。
4.烏龜。
莫幹山清蒸甲魚采用清蒸工藝，可以最大限度地減少營養成分的流失，保持原汁原味。這道蔬菜湯鮮美醇厚，肉嫩裙肥。這是當地的龜味美食。
5.莫幹山竹器。
莫幹山的竹制品種類繁多，有搓竹的，有切竹片的，有編竹絲的，也有翻膠的。