烤茄子:烤茄子也是東北人喜愛的家常菜。做烤茄子的時候壹定要記得削皮，這樣茄子的味道會更好。
這也是東北小飯館裏比較受歡迎的壹道菜，但是做的時候茄子需要上油，所以很多人會覺得做起來比較麻煩。
西蘭花炒雞蛋:這是壹道非常清淡的家常菜。西蘭花和雞蛋是兩種非常有營養的東西，尤其是西蘭花，也是很多減肥愛好者喜歡的食材。西蘭花和雞蛋壹起炒也很香，是很多女生喜歡吃的壹道菜。
自制餅幹:這種餅幹的制作方法很簡單。它只需要壹些面粉，壹個雞蛋和壹袋純牛奶。它有淡淡的牛奶味。雖然比東北人烤的油餅簡單很多，但是對於很多東北人來說是最普通最接地氣的壹道菜，連家裏的孩子都很喜歡。