2.向小米中加入水，直到它可以碾碎小米。
3.取出小米，加入壹個雞蛋，1茶匙鹽，攪拌均勻，倒入150g面粉，揉成面團。
4.卷成煎餅，切成長條。
5.切成小塊，用叉子或竹簽戳幾個小洞。
6.鍋中倒入三分之壹的食用油，倒入五成熱的小米塊小火煎熟，用漏勺翻幾下。
7、2分鐘後轉大火煎至微黃，然後瀝幹油取出。撒點燒烤粉，搖幾下就可以吃了。