1、準備材料：雞蛋、鵪鶉蛋：適量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1個、蒜：2-3個蒜瓣、香油：半勺、香菇：壹根、喜歡的時蔬：適量。
2、喜歡的時蔬用清水洗凈。
3、雞蛋、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼，香菇切花。
4、在鍋裏倒入適量的水煮開，然後放入所有食材，把菜煮熟後加入適量的鹽調味。
5、香菜、蒜、小米椒洗凈切好備用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺湯水、4勺生抽、半勺香油攪勻，做成醬汁。
7、把煮好的菜搭配醬汁就可以吃了。