2.黃瓜:黃瓜中含有丙二酸，能抑制糖轉化為脂肪，有預防肥胖的作用。黃瓜還含有纖維素、維生素B和維生素C，能加強胃腸蠕動，促進腸道代謝，降低膽固醇，熱量含量也較低。
3、冬瓜:有利尿的作用，能排水和減肥。經常吃冬瓜，可以改變食物中的澱粉和糖分，防止轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，熱量低。
4.絲瓜:絲瓜中含有的肥皂和粘液有利於大便通暢，熱量低。此外，絲瓜富含維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
5、白蘿蔔:含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪食物的代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便的作用。