豆豉蒸排骨的做法和步驟

豆豉蒸排骨是用豆豉和排骨做成的，是壹種營養價值極其豐富的食譜。它融合了豆豉的味道和排骨的營養價值，采用“蒸”的烹飪工藝，使這兩種食材的營養價值得到充分體現，成為人們餐桌上的壹道家常菜。以下是豆豉蒸排骨的方法和步驟。歡迎閱讀。

難度:

切割墩(主要)

時間:

30-60分鐘

主要成分:

排骨750克

豆豉100g

大蒜4瓣

生姜適量

2湯匙料酒

糖1勺

醬油1勺

醬油1勺

1湯匙食用油

澱粉1勺子

適量的鹽

豆豉蒸排骨:

1.將排骨剁成小塊，浸泡十分鐘去除血水。

2.洗控水。

3.姜蒜切碎，準備豆豉。

4.將排骨放入盆中，放入姜、蒜和豆豉。

5.料酒、糖、生抽、老抽、鹽、澱粉。

6.倒入食用油。

7.拌勻，蓋上保鮮膜，腌制15分鐘。

8.放在盤子裏，放在鍋裏蒸。將水燒開，蒸25分鐘。

9.味道好極了。

10.成品圖。

技巧

最好把排骨切成小塊。壹般來說，排骨20分鐘就能做好。如果妳喜歡蒸的時間比較長，就要根據自己的需求來掌握。