三根蔥壹起吃。
五花肉100克
土豆1克食物
3棵綠色茄子
大蒜四瓣食品
適量的鹽
醬油適量
料酒適量
壹點雞精
茄子燉土豆。
1.準備材料，土豆切塊，茄子用手掰成塊，肉切成薄片，蔥花蒜切末。
2.鍋裏放點油，把切好的肉放在鍋裏翻炒。
3.加入壹部分蔥花，倒入醬油和料酒炒香。
4.將土豆倒入鍋中，翻炒均勻，小火燉兩分鐘。
5.將茄子倒入鍋中翻炒均勻。加水，把蔬菜弄平。把鍋換成大火後，換成中火燉。
6.當鍋裏的湯快幹的時候，加入鹽、雞精、蔥花、蒜末大火快速收汁。
7.成品圖。
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技巧
燉的時候用油菜炒出五花肉會更香，煮之前加蒜末和蔥花。