1
材料:蝦(洗凈)，梅幹菜(洗凈)，姜絲。
2
在炒鍋裏加熱油，加入姜絲。
三
然後，放入洗凈的河蝦，加入適量料酒。
四
翻炒。
五
然後，加入洗凈的梅幹，翻炒至蝦仁變色。
六
然後，加入適量的醬油。
七
加入適量的糖。
八
加入適量的鹽。
九
加入適量雞精。
10
調味並攪拌均勻。
11
把鍋拿出來放在盤子裏。