1.準備配料
2.100g面粉，加入壹個雞蛋，半勺鹽和110g水拌勻。
3.將黃瓜切好，生菜洗凈。
4.拿個不粘鍋。將熱鍋從火上移開，倒入壹湯匙面糊，用抹刀輕輕將鍋填滿，使餅皮厚度均勻。
5.小火煎餅，煎到餅冒泡就可以輕松取出。100g面粉可以做4個餅。
6.根據板材的大小，用小刀把不平整的邊緣切掉
7.在不粘鍋裏倒入少量油，倒入壹個雞蛋，快速打散。
8.開小火，蓋上雞蛋上的皮。
9.雞蛋煮熟後翻面，刷上番茄醬和蒜蓉辣椒醬。
10.放壹片萵筍葉和黃瓜條，卷起來。
11.味道非常好。
技巧
煎餅壹定要用不粘鍋做，壹定要文火煨。妳可以在蛋糕上加熏肉、胡蘿蔔等。