配料:杭白菊、植物油、鹽、白糖、味精、香油。
做法:將杭白菊洗凈，控幹水分，放入熱油鍋中大火翻炒。顏色變成深綠色後，加入糖和味精，攪拌均勻，澆上香油。？[10]?
兩份菊花炒雞蛋
配料:菊花、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣。
做法:將菊花洗凈切段，用熱水焯水，蛋液中加入蔥花，炒勻炒熟，熱油鍋爆香大蒜，放入菊花，顏色變成深綠色後加入雞蛋、鹽、蠔油，炒勻。？[10]?
3冷菊花
配料:杭白菊、香油、醬油、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白蒜。
做法:杭白菊洗凈切段，用熱水焯壹下，撈出瀝幹，最後用精鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、醬油、香油、蒜末拌勻。[10]
4藜蒿燉帶魚
配料:帶魚、菊花、蔥花、姜末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油和料酒。
做法:帶魚洗凈，切段，用熱水洗凈焯水，將帶魚放入熱油鍋中炸至兩面變黃，加入蔥花、姜末和骨頭湯，用小火煨至湯變成乳白色，用菊花、鹽和胡椒粉調味，撇去浮沫，燜壹會兒。