求紫癜患者食譜

首先在急性期要禁食各種容易致敏的食物。這些食物主要有魚、蝦、蟹、蛋、奶、蠶豆、菠蘿等。此外，過敏性紫癜患者最好不要吃新鮮花蕾等自己沒吃過的蔬菜，因為據報道植物花粉也是常見的過敏原。其次，過敏性紫癜患者常因出血過多而貧血，應多吃富含蛋白質和血液的食物，以補充身體所需。這些食物主要有瘦肉、雞蛋、動物肝、腎、菠菜、西紅柿、海帶、紫菜、木耳、大棗、豆類及其制品。另外要多吃富含維生素C的食物，維生素C可以降低毛細血管的通透性和脆性，患者要多吃這些食物，幫助恢復。富含維生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、蘋果、檸檬、草莓、獼猴桃、西紅柿和各種綠葉蔬菜。值得註意的是，過敏性紫癜患者的飲食除了補充各種營養食物外，還應盡量使食物清淡。那些腎臟受損的人應該限制鹽和水的攝入。