補充:
菠菜含有大量植物粗纖維,能促進腸道蠕動,方便排便,促進胰腺分泌,幫助消化。可用於治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。菠菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,以及壹定量的鐵、維生素E、吳茱萸次堿、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養。含有鐵,對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖、抗衰老、增強青春活力的作用。在我國,人們將菠菜搗碎取汁,每周洗幾次臉,連續使用壹段時間,可以清潔皮膚毛孔,減少皺紋和色斑,保持皮膚光滑。