麻辣土豆雞翅的做法：
用料：
雞中翅：12根左右
土豆：1個
洋蔥：1/4個
生抽：1勺
蠔油：1勺
蒜片：2個蒜瓣量
麻辣火鍋底料：半塊（約45克）
香菜：適量
熟白芝麻：適量
做法：
1、雞翅對半切開，用生抽、蠔油和蒜片腌制1個小時；
2、土豆去皮切塊，下油鍋炸至表面金黃撈起備用；
3、雞翅下油鍋炸至表面金黃，撈起備用；
4、鍋內放入火鍋底料炒至紅油融化，倒入雞翅翻炒，然後加入洋蔥翻炒均勻；
5、待洋蔥半熟，倒入土豆塊翻炒均勻，出鍋前放入適量香菜即可，最後撒上壹些熟白芝麻裝飾，完美。