洋蔥小雞腿胡蘿蔔土豆的方法步驟如下
壹、食材雞腿300g、胡蘿蔔200g、洋蔥100g、油適量、鹽適量、五香粉適量、小蔥適量、雞精適量。
二、步驟：
1.準備食材，雞腿 、胡蘿蔔和洋蔥，洗幹凈備用
2.把蘿蔔切成細片，洋蔥切圈，小蔥 切段 ，裝盤備用
3.把雞腿洗幹凈，切成絲 ，加入少許的料酒，腌制10分鐘，備用
4.上鍋熱油，加入已經腌好的雞腿 ，爆炒
5.等雞腿肉泛白了，在加入小蔥爆香
6.在加入洋蔥和胡蘿蔔，翻炒片刻
7.在加入適量的調料，鹽和五香粉
8.加入適量的醋 （少許）
9.最後加入適量的雞精，出鍋了