高筋面粉280克
牛奶150克相克食物
細沙糖50克
幹酵母5克
雞蛋壹個相克食物
黃油30克
豆沙餡200克
刷面包表面蛋液適量
鹽3克
菜譜做法：
1.用面包機和面簡單方便，省去了手揉面的各種困擾，除去黃油，把其他所有食材都放進面包機
2.按到發面健，半小時後放黃油，在重啟發面健，就是讓面包機揉兩次面，這時就不用管了，該幹嗎就幹嗎去，讓面包機自己幹活就行了
3.壹個半小時，面發好了
4.再次開啟面包機幾分鐘，幫面團排氣，然後取出面團，分成是等分，揉勻再松弛15分鐘
5.這時把豆沙也分成十等分
6.拿壹個面團，中間稍按壹下，放豆沙餡，包起來，收口朝下，按扁
7.用搟面杖搟成長方形
8.用刀切5道，，兩頭不要切斷
9.捏住兩頭向不同方向擰幾下
10.然後卷起來打個結
11.面包卷做好後，放鋪了油紙的烤盤上，進烤箱，按下發酵健，再次醒發原來的兩倍大，大概需要40分鐘
12.大概40分鐘後，拿出烤盤，刷上蛋液。
13.烤箱中層180度15分鐘，看到面包表面成金黃色就好了
14.又香又甜的面包卷，開始享用美味吧