食品
浦燒鰻魚500g裝，大米，壽司醋，胡椒粉，壽司用蘿蔔，沙拉醬，肉松，黑芝麻，海苔。
步驟
1.蒸好的壽司飯，晾涼，加入壽司醋和黑芝麻，攪拌均勻備用。
2.青椒洗凈切塊，鱔魚放微波爐裏加熱備用。
3.壽司工具裏鋪上海苔，加入適量的拌飯，中間放上蘿蔔條和辣椒條，擠上沙拉醬，肉松打碼。
4.加入米飯，兩面用海苔包裹，用工具壓成型，用清水將壽司刀切成片。
5.加熱後的鰻魚用刀斜著切片，疊放在壽司卷表面，放在盤子裏，鰻魚卷這道招牌菜就做好了。