言歸正傳，我總結了幾點上菜的註意事項，希望對妳有所幫助。記得領養哦~
先來先服務。
在餐館服務應該遵循先來後到的原則。壹般來說，誰先點菜，誰就先給他做飯。如果第壹批客戶還在餓著肚子等，後面的客戶已經吃過了，下載‘商機在哪裏’app了解更多。會大大降低先到者的用餐體驗。
按照先冷後熱的順序上菜。
上菜是有標準程序的。通常上菜的順序是:熱菜前的涼菜，家常菜前的招牌菜，最後是湯、主食、甜點。
上菜速度要輕松適度。
服務員要控制上菜速度。如果桌子上的菜已經滿了，顧客也吃得津津有味，那就下載‘商機在哪裏’app，了解更多信息。給顧客壹點時間就好，不要急著上菜。
菜品搭配要合理。
同樣顏色的菜要分流，比如紅燒肉旁邊不要放香脆的排骨。