第壹道點心是沙爹面。這是廈門最著名的傳統小吃之壹。沙茶醬由豆芽、魚片、蝦、肉、花生、洋蔥、大蒜和辣椒制成。最後做成類似沙茶醬的醬，放在面條上。這種小吃濃郁的香氣和美味的味道會讓妳難以忘懷。
第二種小吃是炸牡蠣。這是廈門另壹種著名的傳統小吃。最有名的是美蛋餅，吃起來香而不膩。在廈門，炸牡蠣通常在早上出售。油炸牡蠣外脆內嫩，表面金黃酥脆，內軟糯。再加上鮮美的醬料，真的是不可多得的美食。
第三種小吃是花生湯。在這樣炎熱的南方城市，壹碗清涼的花生湯瞬間舒緩了人們的心情。花生湯的制作非常簡單，只需要花生、糯米、純凈水、糖等幾種基本材料。湯汁白濁，鮮美，令人滿足。
這是廈門必吃的三大小吃。每種小吃都有自己獨特的制作方法和美味的食材，可以滿足妳的味蕾。如果有機會去廈門旅遊，千萬不要錯過這些美味的小吃。