第二步:碼入香精，腌制片刻。
第三步:熱鍋裏把油加熱到八成熱。
第四步:將肉片倒入鍋中，快速滑動。肉片變色後，立即出鍋待用。
第五步:紅薯壹個。
第六步:紅薯去皮洗凈。
第七步:紅薯切片，比土豆絲厚。
第八步:準備好姜、蒜、紅青椒、幹辣椒等。
第九步:鍋中放入香姜、蒜、幹辣椒、花椒翻炒；幹辣椒和辣椒可以放也可以不放。
第10步:倒入涼拌好的瓜條翻炒片刻，然後加鹽繼續翻炒。
步驟11:加入紅椒塊和青椒塊。
步驟12:加入肉片翻炒片刻。當所有的菜都好吃時，妳可以把它們放在盤子裏。