工具/材料:橄欖油、水(微溫)、番茄、平葉香菜、羊肉末、番茄醬、蒜油、野蒜粉、紅辣椒末、蒔蘿、面粉、鹽、胡椒粉、大碗、烤箱、廚房紙、耐熱碗、冰塊、水、烘焙紙。
1.烤箱預熱到最高溫度，放入烤盤加熱。在壹個大碗中，篩入面粉，加鹽，然後慢慢倒入溫水和橄欖油。揉面團大約5分鐘，直到它變軟有彈性。將面團揉成網球大小的小球，蓋上濕廚房紙，醒發10分鐘。
2.將西紅柿放入耐熱碗中，倒入熱水，不要碰西紅柿。靜置30秒，然後用冰塊快速冷卻，然後去皮，將番茄去籽，切成番茄丁。
3.將平葉歐芹切碎，留出壹半作為裝飾。在壹個大碗中，將羊肉末、西紅柿丁、壹半歐芹、番茄醬、野大蒜粉、大蒜油、橄欖油、辣椒粉、胡椒粉和蒔蘿混合，用鹽和胡椒調味。
4.將球揉成壹個大圓圈，約0.5厘米厚，放在烤紙上。
5.將羊肉調勻薄薄的抹在面團上，用指尖輕輕按壓。將披薩放入鋪有烤紙的烤箱中，小心翼翼地放入熱烤盤烘烤5-8分鐘，或者取出，直到披薩微微冒泡，邊緣變成棕色。