雞湯加西紅柿的好處:
雞肉入脾胃經，能益五臟，補虛損，健脾胃，強筋骨。？適用於疲勞、消瘦、營養不良、氣血不足、面色萎黃者；
西紅柿入肝、肺、胃經，能清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，適用於糖尿病、牙齦出血、癌癥、高血壓、心臟病、腎病、肝炎等人群。
因此，雞湯中加入西紅柿，具有健脾生津、清熱解毒、補虛的功效。
番茄雞湯做法:
材料:
普通雞肉半只，番茄壹個，1根蔥，姜3片，鹽5g。
練習:
1，西紅柿焯壹下，去皮，切塊，蔥切段，姜切片；
2.將雞塊放入水中焯壹下，撇去泡沫，洗幾次；
3、在湯中加入足夠的水，放入雞肉、蔥、姜；
4.小火開後，將西紅柿放在中火上半小時，煮壹小時。
註意:
西紅柿性寒，怕冷、痛經者不宜吃此湯。