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如何給病人做鴿子湯?

鴿肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。鴿肉可以強身健體、補腎、補氣、健腦、提高記憶力、降血壓、調節人體血糖、美容養顏、使皮膚白嫩、延年益壽。

工作方法

1,枸杞的圓肉用水浸泡,洗幹凈,紅棗洗凈去核。(紅棗性熱性幹)。

2.黨參、山藥、黃芪用水浸泡30分鐘,洗凈,黨參用刀切成兩半。

3.泡發茶樹菇,去蒂,洗凈,用刀切成段。

4.鴿子去掉頭和屁股,剝掉皮,剁成小塊。剝皮純屬個人喜好。我怕油,就剝了。

5.將所有材料倒入壹個大燉鍋中,倒入沸水,直到8分鐘滿。

6.大鍋燉30分鐘,然後轉小火繼續燉3小時。

7.燉好後用隔油勺撇油,直接吃。