薄百葉窗1張
雞胸肉半塊
適量的鹽
黑胡椒適量
料酒適量
橄欖油適量
菠菜量
蘸醬
2湯匙花生醬
2湯匙熱水
香油1勺
菠菜雞胸肉豆皮卷怎麽做？
太陽谷雞胸肉解凍
切成半片，加入適量鹽，用黑胡椒料酒腌制15分鐘。
菠菜洗凈，切去根部。我用的是上海小菠菜，焯水30秒(如果大菠菜需要切碎的話)
薄百葉窗被切成正方形。
將水燒開，加入少許鹽，放入百葉中煮20秒左右。
在不粘鍋裏倒入少許油，將雞胸肉煎至金黃色。
撕成小條
在薄百葉的壹端放壹些菠菜和雞絲。
像春卷壹樣卷起來
將加熱的水混入花生醬中，然後加入芝麻油，攪拌均勻。
蘸醬吃