1，把雪紅放在外面晾幹變軟。
2、幹軟再用清水洗凈。
3.洗完後擦幹水。
4、直到葉子卷在壹起。
5.把雪剁紅。為了將來曬幹李子。
6.將70克鹽放入5公斤切碎的芥末中，用壹定的力度摩擦。
7.蒸出所有的蔬菜。
8.如果妳把蔬菜汁拿在手裏，妳就沒有蔬菜汁了。
9.將腌制好的蔬菜放入無油無水的幹凈瓶中，壓緊。擠緊了有汁就好了。
10.腌制壹個月後，將蔬菜放在太陽下曬壹天。
11.第二天早上帶回鍋裏用冷水蒸15分鐘或者20分鐘。
12.三次烘幹蒸熟，雪裏紅就成了話梅幹。