輔料:韭菜、姜、蒜末、青椒、紅椒、椒鹽粉、玉米澱粉。
1.首先，皮皮蝦裹上少量玉米粉。
2、全部少量包裹。
3.然後在鍋裏加入食用油。
4、蔥、姜、蒜、青椒、小塊紅辣椒。
5、油熱，皮皮蝦下鍋。
6.然後炒11分鐘。
7.煎至金黃色。
8.然後拿起控油。
9、另起鍋，加入少量油。
10，放入蔥、姜、蒜，炒香。
11，然後加入青椒和紅椒。
12，皮皮蝦下鍋，大火翻炒。
13，炒2分鐘，加鹽和胡椒粉。
14，加黑胡椒。
15.最後加入少許鹽翻炒。成品如下圖所示。