菜名:新鮮刺史枇杷脯
菜名:荷塘鳳尾魚
菜名:珍寶鴨片
菜名:香麝貓
菜名:星湖鹽水鴨
菜名:特色碧玉家鄉扣
菜名:花開富貴。
菜名:象皮酥
菜名:蓮花珍珠
豆瓣醬(原料是黃豆、豆腐幹、香菇、麻辣豆豉)、紅椒炒蓮藕片、木耳炒魚子、絲瓜炒雞蛋、青椒豆角絲、炒紅莧菜、煮黃豆飯。
因為南方潮濕，我很喜歡吃辣。沒有辣的，我吃不下。這都是因為氣候。南方冬季寒冷潮濕，辣椒可以起到驅寒保暖、預防風濕的作用。紅軍長征時毛主席不是讓所有戰士都喝辣椒湯嗎？為了驅寒保暖，預防風濕。再比如四川，那裏天氣潮濕，所以四川人喜歡吃辣。辣椒也是壹種溫熱的食物。在中醫裏，辣椒的分類是溫性。廣東、福建、上海、浙江等地的人都不太喜歡吃辣，因為都是靠海的地方，靠海的地方有點幹，所以廣東人喜歡喝湯，不僅如此