練習1:
配料:瘦豬肉，濕蘑菇
調料:蔥、紅薯粉、鹽、醬油、雞精、油。
1.將豬肉洗凈切片，放入鍋中，加點醬油和鹽(或加點醬油使其更滑)，用手揉勻。放15分鐘。
2.香菇洗凈切塊，不要太小。
3.在裝豬肉的鍋裏加點紅薯粉(這樣才正宗好吃)。量由妳自己控制。加少量水，用手捏，直到有點幹。如果有點濕，可以加紅薯粉。
4、鍋中放水，燒開，放入香菇，再燒開，將豬肉壹塊壹塊的放入鍋中，卷上2卷，撒上小蔥！
練習2:
工作方法
1.將水燒開，將姜片和豬肉放入水中，去除腥味和騷味，煮五到十分鐘，將豬肉洗凈，放好待用。
2.胡蘿蔔滾刀切塊，玉米切段，蘋果切塊，不切蘋果框。用手剪。
3.這個湯鍋在廣州叫倫子鍋，是用來煲湯的。最好把湯放在陶罐裏。將半鍋冷水放大，倒入胡蘿蔔、蘋果、玉米和豬肉(豬骨)，加入兩三片姜。用大火燒開，然後轉小火煮大約壹至兩個小時。