壹歲寶寶西紅柿燉牛肉

番茄燉牛肉湯食材牛肉1片番茄1片山藥40 g胡蘿蔔30 g姜片1片蔥2~3段參考年齡:18個月及以上適用對象:對以上食材不過敏的寶寶的月齡和做法僅供參考，寶媽們根據自己寶寶的情況合理調整。食物也可以用家裏現有的食物代替~ 1。準備食物:牛肉1塊，西紅柿1塊，山藥40 g，胡蘿蔔30 g，生姜1塊，蔥2~3根。2.牛肉切塊，放入有冷水的鍋中，放壹片姜蔥，大火。3.煮2分鐘。4.將熟牛肉切成小塊。5.熱燙過程中準備其他配菜:胡蘿蔔去皮切絲，山藥去皮切絲。要註意方式方法，不然山藥粘液很容易在手上的皮膚上過敏，會讓皮膚起紅疙瘩，癢的很難受。戴手套或用保鮮膜內襯將山藥的壹端去皮，另壹端用同樣的方法去皮。這樣皮膚不直接接觸皮膚就不會過敏。6.給西紅柿削皮，然後切成丁。西紅柿削皮的方法已經介紹過很多次了:先用刀在西紅柿上面畫壹個十字，然後放入開水中，十字刀處的皮會自然卷起來。這時候沿著這個邊緣輕輕撕開，番茄皮就很容易被剝開了。7.將亞麻籽油倒入另壹個鍋中。8.油鍋熱後，放入西紅柿翻炒，得濃湯。9.將牛肉和半個西紅柿放入防水燉鍋10，加入適量溫水11，開始煨12，煮1小時，然後加入山藥和胡蘿蔔。